Dieta i glaucoma: mites i veritats sobre quins aliments estan prohibits (i quins no)

Quan et diagnostiquen glaucoma o tens factors de risc, és freqüent que comencis a buscar informació sobre quins aliments hauries d’evitar. Cafè, alcohol, sal… Internet està ple de llistes d’aliments prohibits que poden generar més confusió que claredat.

La realitat és que no existeixen aliments prohibits per al glaucoma, i cap dieta pot substituir el tractament mèdic. Però sí que hi ha algunes recomanacions que cal conèixer, especialment sobre hidratació i cafeïna, que poden influir en la pressió intraocular.

T’ho expliquem amb claredat perquè sàpigues què és un mite i què té base científica.

No hi ha aliments prohibits

Comencem pel més important: no hi ha cap aliment que estigui prohibit si tens glaucoma. No existeix evidència científica que demostri que algun aliment concret empitjori la malaltia o acceleri la pèrdua de visió.

El glaucoma és una malaltia del nervi òptic que es controla amb tractament mèdic o quirúrgic: col·liris, làser o cirurgia, segons el cas. La dieta no pot substituir aquest tractament ni revertir el dany ja produït.

Dit això, sí que hi ha alguns aspectes relacionats amb l’alimentació que poden influir de forma indirecta en la pressió intraocular, que és un dels principals factors de risc del glaucoma. Però no es tracta de prohibicions absolutes, sinó de recomanacions generals que et poden ajudar a mantenir una pressió més estable.

La clau està a entèndre què té base científica real i què és simplement un mite sense fonament.

Què diu la ciència?

Tot i que no hi ha aliments prohibits, sí que existeixen algunes recomanacions que et poden ajudar a mantenir la pressió intraocular més estable.

Cafeïna: moderació, no prohibició

El cafè és un dels aliments que més dubtes genera.

Alguns estudis han demostrat que la cafeïna pot elevar temporalment la pressió intraocular en algunes persones, especialment si es consumeix en grans quantitats de cop, i el risc sembla ser més pronunciat en persones amb predisposició genètica o antecedents familiars de glaucoma.

Tanmateix, això no significa que hagis d’eliminar el cafè completament. La recomanació és consumir-lo amb moderació i repartir-lo al llarg del dia en lloc de prendre diverses tasses seguides.

En resum, el consum elevat de cafè pot augmentar el risc de glaucoma en certs subgrups genètics i familiars, però l’evidència no és concloent per a la població general.

No existeixen recomanacions específiques de societats científiques per restringir el cafè en tots els pacients, però es suggereix precaució en individus amb alt risc genètic o antecedents familiars.

Hidratació: compte amb els excessos

Beure aigua és fonamental per a la salut, però beure grans quantitats de líquid en poc temps pot elevar temporalment la pressió intraocular.

Això no significa que hagis de reduir la ingesta d’aigua, sinó que és millor distribuir-la al llarg del dia en lloc de beure un litre de cop.

Dieta equilibrada i salut general

El consum elevat de verdures de fulla verda riques en nitrats, fruites fresques (especialment cítrics i préssec), i verdures com la col arrisada i l’espinac, s’associa amb menor risc de glaucoma, probablement pels seus efectes antioxidants i vasodilatadors mediats per òxid nítric.

A més, una dieta mediterrània i la ingesta adequada de vitamines A i C, carotenoides, flavonoides i vitamines B mostren potencial protector sobre la salut del nervi òptic i la progressió de la malaltia.

Per contra, el consum elevat de greixos animals, sucres processats i dietes hipercalòriques s’ha vinculat amb major risc de glaucoma, mentre que la ingesta suficient de calci, potassi i magnesio pot ser protectora, especialment en persones amb hipertensió.

L’excés de ferro i seleni podria augmentar el risc, tot i que l’evidència és limitada i requereix més estudis longitudinals.

Això sí, de moment no existeix consens sobre dosis específiques de nutrients per a prevenció o tractament, i la literatura emfatitza que la combinació d’hàbits dietètics saludables és més efectiva que l’enfocament en un sol aliment o nutrient.

El que realment importa: tractament i prevenció

Amb tota aquesta informació sobre dieta i glaucoma, és important no perdre el focus del que realment és important: el tractament mèdic i la prevenció.

El glaucoma es controla amb col·liris, làser o cirurgia, segons el cas i sempre sota el control estricte de l’especialista. Cap aliment pot substituir aquest tractament ni revertir el dany ja produït en el nervi òptic. La dieta pot ser un complement, però mai un substitut del tractament oftalmològic.

El més important és complir el tractament prescrit pel teu oftalmòleg i acudir a les revisions periòdiques per controlar la pressió intraocular. Si tens dubtes sobre com la teva alimentació pot influir en el teu glaucoma, el millor és consultar-ho directament amb el teu metge, que coneix el teu cas concret i et pot donar recomanacions personalitzades.

I si encara no tens glaucoma però tens factors de risc, recorda que la detecció precoç és clau. Una revisió a temps pot marcar la diferència.

A VERTE comptem amb una Unitat de Glaucoma especialitzada en el diagnòstic i seguiment d’aquesta malaltia, dirigida per la Dra. Susana Duch, tot un referent nacional sobre el glaucoma. Si necessites una revisió, pots demanar cita al 934 155 637 o a través de la nostra web i WhatsApp.

Bànner: Demana la teva revisió del glaucoma aquí